Vorspeisen und kleinere Grichte
Gemischter Salat mit Dressing nach Wahl 5,50
Dithmarscher Sauerfleisch mit Kohlbrot und Butter 14,50
Labskaus nach ursprünglicher Art mit gepökeltem Rind,
Kartoffeln, Spiegelei und Matjes 16,50
Salatdrerssings:
Kartoffeldressing mit Speck
Joghurtdressing mit frischen Kräutern
Suppe
Tomatencremesuppe mit Basilikum und grosser Garnele 6,50
Klare Fleischsuppe mit hausgemachter Maultasche 6,50
Veggie
Cremiges Gemüse Risotto mit frisch geriebenem Parmesan 16,50
Käsespätzle handgeschabt, mit geschmorten Schalotten und Beilagensalat 16,50
Verschiedene gefüllte Gemüse auf Polentaschnitte und Kräutersosse 18,50
Fisch und Meeresfrüchte
Zander auf gestoovtem Kohl mit Apfelspeck und Kartoffelkuchen 22,50
8 grosse Garnelen,
gebraten mit Knoblauch- Kräuter-Majo und Brot 19,50
Filet von derScholle in Butter gebraten mit Shrimps,
Bratkartoffeln und Beilagensalat 24,50
Fleisch
Gefüllter Rehbraten mit Wirsingbällchen, handgeschabten Spätzle und Preiselbeer-Birne 28,50
Hausgemachte Kohlroulade mit dunkler Sosse und Bratkartoffeln 17,50
Rindsrouladen mit Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln 28,50 Hausgemachte Riesen-Maultasche mit geschmorten Schalotten,
dunkler Sosse und schwäbischem Kartoffelsalat 17,50
Curry Wurst mit hausg. Currysosse und Pommes frites 9,50 Dithmarscher "Saure Rolle"mit Kartoffelpüree, gebratenen Äpfeln
und Zwiebeln 14,50
Traditionelle Dithmarscher Mehlbeutel mit Schweinebacke,
Kassler und Kirschsosse 18,50
Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites,
Sc.Hollandaise oder Pilzsosse 18,50
Medaillons vom Schweinefilet mit handgeschabten Spätzle und Pilzsosse 22,50
Für Kinder
Chicken Nuggets oder Fisch-Stäbchen
mit Pommes und Salat 8,50
Dessert
"Fledderbeer Suppe" mit Griessklösschen 6,50
1 Kugel Eis
( Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuss, Johannisbeer, Mango, Zitrone ) 1,50
Eisbecher nach Wahl je Kugel Eis mit Früchten 2,50
Ein Stück hausgemachte Torte 4,50 €
Alle Preise in Euro. In Allergiefragen steht Ihnen unser Personal zur Verfügung.
Irrtümer und Änderungen vorbehalten.